A duração do CST em Produção Cervejeira é um dos maiores questionamentos entre os interessados no ramo. Afinal, essa é uma preocupação válida para quem quer seguir por esse caminho. Mas, a resposta para essa pergunta surpreende muita gente.
Aqui você vai acompanhar um guia completo sobre essa profissão. Então, veja como ela funciona e em quanto tempo você pode se formar. Além disso, descubra como anda o mercado para os profissionais da área.
O que você verá neste artigo:
Duração do CST em Produção Cervejeira: a modalidade
O CST é considerado um tipo de graduação, ainda que seja bem diferente de um bacharelado ou licenciatura. Aliás, nessa modalidade, você se forma muito mais rápido.
Geralmente, a duração do CST em Produção Cervejeira não chega a metade do tempo de uma formação mais tradicional. No entanto, isso está longe de ser um indício de falha ou algo do tipo, pelo contrário.
Outra diferença do CST é que ele prepara os estudantes para atuar no mercado de trabalho. Dessa forma, você pode sair da faculdade e entrar direto em um emprego, sabendo tudo o que precisa fazer.
É por isso que essa é uma formação mais específica. Além disso, o preço desse tipo de curso costuma ser bem menor.
Qual a duração do CST em Produção Cervejeira
Em no máximo três anos você já recebe o seu diploma. Mas, dependendo da faculdade, esse tempo pode ser ainda menor. A duração do CST em Produção Cervejeira é uma das coisas que mais chama atenção dos interessados na área.
É uma formação completa em um tempo bem menor que uma graduação comum. Aliás, por ser um período mais curto, o seu investimento costuma ser mais baixo. Um bom exemplo é a faculdade Pitágoras.
Afinal, com apenas R$179,90 você já pode começar o seu curso. Além disso, existem outras instituições que seguem aproximadamente a mesma linha de preço.
Passo a passo de uma produção de cerveja
Como o nome já entrega, a produção de cerveja remete ao processo de criação da mesma. Isso vale tanto para a indústria quanto para quem produz a bebida em casa.
Esse processo de criação inclui o plantio, a fabricação e a venda. Muitas pessoas acreditam que essa bebida não é tão lucrativa quanto parece. De fato, no exterior ela não é muito valorizada. Mas, em território nacional a situação é completamente diferente.
Hoje, a produção de cerveja emprega muita gente e dá um alto lucro. Aliás, é sempre bom pensar nisso ao se perguntar sobre a duração do CST em Produção Cervejeira.
A produção cervejeira
Veja quais as principais etapas de produção:
- Seleção de todos os ingredientes;
- Moagem;
- Brassagem;
- Filtração do mosto;
- Ebulição do mosto.
Cada uma dessas etapas funciona de maneira distinta e possuem uma série de obstáculos. Dessa forma, a função do profissional é criar maneiras de superar cada barreira que se apresente na produção.
É por isso que a formação é tão importante. Afinal, só ela vai te ensinar sobre como você pode tornar a produção mais ágil e eficaz.
O que esse profissional estuda?
Para essa profissão, você precisa entender de conceitos bem específicos. Portanto, é comum que as grades curriculares sejam um tanto extensas. Mas, cada faculdade vai apresentar sua matriz de conteúdos, ainda que todas tenham suas semelhanças.
Dando um exemplo prático, acompanhe a grade curricular da Unic. Assim, veja como as disciplinas são bem direcionadas. Então, assim que terminar o curso, você estará pronto para trabalhar.
- Água e Insumos na Produção Cervejeira;
- Biossegurança;
- Gerenciamento e Controle de Qualidade;
- Gestão da Produção;
- Gestão de Projetos e Eventos;
- Higiene e Microbiologia Dos Alimentos;
- Malteação e Fermentação na Produção Cervejeira;
- Métodos e Técnicas de Produção Cervejeira;
- Microbiologia Básica;
- Processos de Automação Cervejeira;
- Processos de Envase e Armazenamento Cervejeiro;
- Produção Cervejeira como Modelo de Negócio;
- Química Cervejeira;
- Tecnologias Limpas e Tratamento De Resíduos.
Perceba que a duração do CST em Produção Cervejeira permite que você tenha tempo de estudar tudo isso.
Duração do CST em Produção Cervejeira: áreas de atuação do profissional
Muito se engana quem acredita que essa área não pode proporcionar diversas carreiras. Aliás, você tem um leque de opções muito interessantes na hora de escolher como quer atuar no mercado de trabalho.
As áreas mais famosas são:
- Mestre-Cervejeiro;
- Sommelier de Cervejas;
- Administrador de Negócios Cervejeiros;
- Técnico Cervejeiro;
- Mestre em Estilos.
É importante ressaltar que cada uma dessas carreiras tem suas peculiaridades. Então, vale a pena considerar isso antes de fazer sua escolha profissional.
Mestre-Cervejeiro
Esse é tido como especialista na bebida. Dessa forma, é sua função separar os materiais e gerenciar a produção. Assim, a duração do CST em Produção Cervejeira te dá tempo o bastante para se tornar esse profissional.
Sommelier de Cervejas
Sua função é apresentar as bebidas. Então, ele pode trabalhar fazendo consultorias e ajudando marcas de cervejas.
Administrador de Negócios Cervejeiros
É quem cuida de toda a parte burocrática dessa área. Portanto, isso pode ser feito em prol do seu próprio negócio ou de terceiros.
Técnico Cervejeiro
Aqui é como se você estivesse se preparando para se tornar mestre-cervejeiro. Então, esse posto é um momento da carreira onde ainda se aprende muito.
Mestre em Estilos
É quem avalia as bebidas de forma mais técnica possível. Assim, é necessário se especializar em sommelier primeiro de modo a conhecer todas as cervejas que existem.
Duração do CST em Produção Cervejeira: vantagens de se fazer o curso
A duração do CST em Produção Cervejeira vai ser muito focada em te ensinar tudo sobre esse ramo. Então, você já pode perceber que existem diversas vantagens ao seguir essa carreira. Portanto, confira três benefícios de fazer esse curso:
- Investimento acessível;
- Tempo de graduação menor;
- Aprendizagem é totalmente específica.
Escolha uma instituição de renome
É muito importante que você invista seu tempo procurando uma boa faculdade. Sendo assim, é mais fácil garantir que sua formação será o mais completa possível. Hoje, existem diversas instituições que oferecem o curso.
Uma dica é fazer uma lista e depois comparar todas as faculdades. Dessa forma, você encontra a que mais atende às suas necessidades, como as do Grupo Kroton. Por fim, não perca mais tempo e comece já sua carreira no mundo das cervejas.
