O preço do CST em Produção Cervejeira é bem acessível, com valores que valem à pena investir. Afinal, uma graduação superior eleva as chances de se arrumar um emprego na área. Sem contar as técnicas que se adquire com tal formação.
Então, se está interessado em cursar esta área, mas tem receio devido aos custos, ou acha que não vale à pena porque a carreira não exige um diploma, tire todas as suas dúvidas conosco.
O que você verá neste artigo:
CST em Produção Cervejeira: o que é?
O Curso Superior Tecnológico (CST) em Produção Cervejeira é uma graduação que capacita o aluno para atuar na criação de cervejas. Seja em fábricas, bares que a fabricam e comercializam, ou em microcervejarias e na fabricação artesanal.
Esta formação é, de certa forma, recente, e dá ao seu egresso o título de Tecnólogo na produção de cervejas. Entretanto, o curso de nível de bacharelado para esta profissão ainda não existe.
Várias instituições já dispõem do mesmo junto à sua grade de opções, e o preço do CST em Produção Cervejeira pode variar em cada uma delas. Além disso, as disciplinas que compõem o currículo também podem divergir de uma faculdade para outra.
Qual a duração do CST em Produção Cervejeira?
O curso de produção de cerveja tem duração de dois a três anos de estudos. Dessa forma, este é um aspecto da formação tecnológica, ou seja, menor tempo de estudos em relação ao modo Bacharelado, que dura de quatro a cinco anos.
Qual o preço do CST em Produção Cervejeira?
Cursos tecnólogos superiores, além da menor duração, possuem um valor de custo mais baixo do que as graduações do tipo licenciatura e bacharelado. No entanto, o preço do CST em Produção Cervejeira varia de acordo com a instituição escolhida.
Muitas faculdades privadas bem conhecidas no mercado oferecem esta opção de CST, inclusive na modalidade EAD (Ensino à Distância). Então, torna-se essencial analisar as opções e avaliar o custo benefício delas.
Caso esteja na dúvida sobre boas universidades para cursar Produção Cervejeira, veja a seguir quatro instituições que pertencem ao Grupo Kroton que possuem este curso.
1 – Qual o preço do CST em Produção Cervejeira na Universidade de Cuiabá (Unic)
A Universidade de Cuiabá (Unic) possui muitos cursos superiores tecnólogos e, entre eles, o de Produção de Cervejas. Logo, forma um profissional empreendedor e com visão de futuro, capaz de inovar e se superar a cada dia.
O preço do CST em Produção Cervejeira na Unic conta com mensalidades a partir de R$ 189,90. Ou seja, torna-se um valor baixo se comparado ao ganho que se pode ter ao se especializar na área.
2 – Qual o preço do CST em Produção Cervejeira na Centro Educacional Anhanguera
O Centro educacional Anhanguera (Anhanguera) dá aos alunos a opção de se formar em Produção Cervejeira no modo EAD. Além disso, tem uma plataforma diferenciada que proporciona o contato com os professores e conteúdos por diversos meios.
O preço do CST em produção Cervejeira nesta instituição é de apenas R$ 159,90. Ainda, com esta formação, você poderá atuar frente a diversos setores ao produzir cervejas e aprender sobre como funciona este mercado.
3 – Qual o preço do CST em Produção Cervejeira na Universidade do Paraná (Unopar)?
O preço do CST em Produção Cervejeira na Unopar é R$ 159,90. Então, torna-se um valor bem acessível. E, se for levado em conta o fato de ser no formato EAD, o custo com a universidade vai ser bem baixo, porque não haverá gastos com transporte e alimentação.
Vale ressaltar que um curso superior nesta área abre portas para uma carreira de sucesso. Afinal, a cerveja é um produto nacional e sua produção só tende a aumentar e se inovar. Mas, é importante lembrar que jamais vai ser considerada uma bebida em desuso ou de baixa procura.
4 – Qual o preço do CST em Produção Cervejeira na Faculdade de Macapá (Fama)?
Na Faculdade de Macapá (Fama), o preço do CST em Produção Cervejeira é R$ 189,90 por mês, e a duração do curso é de dois anos. Além disso, ele também se dá no modo à distância (EAD).
5 – Qual o preço do CST em Produção Cervejeira na Faculdade Pitágoras?
Na Faculdade Pitágoras, o preço do CST em Produção Cervejeira também é de R$ 159,90. Portanto, é o mesmo valor de algumas das universidades citadas acima. Então, as marcas do grupo Kroton possuem valores semelhantes e bem acessíveis.
6 – Qual o preço do CST em Produção Cervejeira na Unime?
A União Metropolitana de Educação e Cultura (Unime) possui vários cursos de bacharelado, licenciatura e tecnólogos em todas as áreas. Portanto, os valores para cada um deles variam, principalmente pela duração e pela modalidade.
O preço do CST em Produção Cervejeira, por exemplo, é de R$ 169,90 cada mensalidade, com duração de dois anos. Além disso, o mesmo acontece no modo EAD, ou seja, à distância.
Afinal, qual a média do preço do CST em Produção Cervejeira?
Com a análise dos dados acima, percebe-se que o preço do CST em Produção Cervejeira é, em média, de R$ 150 a R$ 200, valor a ser pago em cada mensalidade. Isso porque nas instituições pesquisadas o custo se aproximava desses valores.
As vantagens de se capacitar por meio de um curso tecnológico, seja em qual área for, são muitas. A principal é referente à chance de se arrumar um emprego na área.
Afinal, hoje, todas as empresas buscam por profissionais qualificados. Então, ter um diploma torna-se um bom diferencial.
Possibilidade de se conseguir uma bolsa
Mesmo o preço do CST em Produção Cervejeira sendo bem acessível, é possível conseguir uma bolsa de estudos que arque com os custos da graduação, seja de forma integral ou parcial.
Essa ajuda financeira para custear a faculdade pode vir pelo governo ou pela própria instituição. No entanto, em ambos os casos, é necessário se encaixar em uma série de requisitos pré-estabelecidos por esses órgãos.
As bolsas de estudos mais conhecidas quando se trata do ensino superior são o Prouni (Programa Universidade Para Todos), que paga parte da faculdade (ou todo o curso), e o Fies (Fundo De Financiamento Estudantil).
Currículo do CST em Produção Cervejeira
No curso de Produção Cervejeira, o currículo é mais voltado para a parte prática da profissão. Então, os conteúdos são passados de maneira a ensinar o aluno tudo o que ele precisa para atuar na criação da bebida.
Além disso, matérias sobre os empreendimentos e noções de gestão e administração também estão presentes nos dois anos de estudos.
Vale ressaltar que, assim como o preço do CST em Produção Cervejeira, pode haver variação também no currículo de uma faculdade para outra, mas os conteúdos principais predominam em todos.
Principais disciplinas presentes no CST em Produção Cervejeira
Como já foi dito, as principais disciplinas estão presentes em todos os cursos de Produção Cervejeira. Inclusive, as universidades têm uma base a seguir na hora de montar sua grade curricular. Dessa forma, estão presentes as matérias:
- Água e Insumos para a produção;
- Gestão e controle da qualidade;
- Biossegurança;
- Gestão da Produção;
- Gestão de Projetos e Eventos;
- Higiene e Microbiologia dos Alimentos;
- Técnicas para o malte e o fermento da cerveja;
- Métodos e Técnicas de Produção Cervejeira;
- Microbiologia Básica;
- Processos para automação da cerveja;
- Processos para envase e armazenar a bebida;
- Gestão, administração e modelo de negócios;
- Química Cervejeira;
- Tecnologias Limpas e Tratamento de Resíduos.
O que faz um produtor de cerveja?
Conhecido como Mestre cervejeiro, o profissional que atua na produção da cerveja, bebida tão consumida no Brasil, fica encarregado de diversas funções. Desde a escolha dos melhores ingredientes até o produto final.
Ele é o responsável pela criação de cervejas e chopes, desde a seleção de matérias-primas e criação de novas receitas, até o controle final de qualidade do produto pronto. Portanto, deve acompanhar todo o processo produtivo, e garantir a qualidade e o sabor da bebida.
O profissional também assina as fórmulas dos diversos tipos de cerveja produzidos em sua empresa.
Não somente a função de mestre cervejeiro cabe ao graduado neste curso, mas também a carreira de sommelier e o emprego na administração deste tipo de negócio. Não é à toa que, durante a formação, são aprendidas técnicas de gestão e empreendimentos.
Como atua o mestre cervejeiro?
Durante a produção, o mestre cervejeiro deve garantir, além da qualidade do produto, que a bebida apresenta sempre o mesmo sabor, cor, espuma e aroma, de acordo com o previsto pela receita.
Esse profissional deve ter grande conhecimento sobre os ingredientes essenciais da cerveja, como lúpulo, malte, água e leveduras, para que possa combiná-los da melhor forma possível.
Mas sua função vai além de apenas produzir a cerveja, pois ele pode atuar em diversos cargos relacionados com esta área, como as listadas a seguir:
- Cargos de gestão e operação de cervejarias;
- Processo de produção em indústrias de todos os portes;
- Comércio e gestão sensorial, sendo o profissional da comunicação da cerveja, instruindo o consumidor sobre as harmonizações da bebida com diferentes pratos e eventos;
- Administrador de Negócios Cervejeiros, seguindo carreira administrando empresas do ramo como cervejarias, lojas de bebidas e até mesmo oferecendo consultorias.
Mercado de trabalho para a Produção Cervejeira
A carreira na produção de cervejas pode ser muito lucrativa, principalmente quando se investe em um bom curso de capacitação. Aliás, o preço do CST em Produção Cervejeira é muito atrativo e compensa muito ao profissional.
Muito consumida no país, a cerveja é um produto que só vem crescendo no mercado e dando lucros aos que a produzem. Prova disso é a quantidade de marcas que despontam e se tornam conhecidas no mercado, pois, é claro, conseguem bons resultados.
A busca por profissionais qualificados só faz aumentar a procura por cursos e faculdades e no setor cervejeiro não seria diferente. Então, para aumentar as chances de se empregar no ramo, é ideal uma especialização em uma boa faculdade.
Locais de atuação do Mestre-Cervejeiro
Existem diversas empresas produtoras de cerveja pelo país, e a grande maioria preza por profissionais qualificados. Por isso, uma capacitação torna-se muito importante. Dessa forma, o mestre-cervejeiro pode atuar em:
- Empresas;
- Fábricas;
- Cervejarias;
- Microcervejarias;
- Bares que produzem e comercializam a cerveja;
- Produção própria da bebida.
Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Não somente o preço do CST em produção Cervejeira é o atrativo para se aventurar na área, mas também a alta demanda que o cargo está tendo nos últimos meses. Inclusive, a tendência é que as vagas para Mestre Cervejeiro só aumentem daqui para frente.
Ao comparar os meses de junho de 2020 e maio de 2021, observa-se um aumento de 38.89% nos contratos formais com carteira assinada em regime integral de trabalho para o cargo em questão.
Bons salários que compensam o preço do CST em produção Cervejeira
O preço do CST em produção Cervejeira, que aliás, já é baixo, é compensado pelo salário pago a um mestre-cervejeiro, que é bem satisfatório. Todavia, a remuneração pode sofrer alterações de uma empresa para outra.
Leva-se em conta a experiência e o tempo de serviço na hora de pagar os honorários aos funcionários. O que de certa forma, torna-se bem justo, pois a pessoa que já trabalha há algum tempo terá um rendimento melhor que um novato.
Média salarial muito além do investido no preço do CST em Produção Cervejeira
Um Mestre Cervejeiro ganha em média R$ 4.090,86 no mercado de trabalho brasileiro para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais. Esses números foram informados pelos dados oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
A faixa salarial para a profissão fica entre R$ 3.733,68 (média do piso salarial 2021), R$ 4.143,44 (salário mediano da pesquisa) e o teto salarial de R$ 7.806,82, levando em conta o salário base de profissionais em regime CLT de todo o Brasil.
Piso salarial do Mestre Cervejeiro em 2021
De acordo com as negociações coletivas registradas, o valor médio do piso salarial 2021 para o cargo de Mestre Cervejeiro em todo o Brasil ficou registrado em R $3.733,68. Ele se dá para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2021, é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo pelo sindicato.
Ao observar tais dados, fica claro que o preço do CST em produção Cervejeira é um investimento de custo muito baixo e que vale muito à pena, pois a remuneração para esta profissão é muito boa.
Setores que mais contratam Mestre Cervejeiro no Brasil
Ao tornar o amor pelo setor de cervejas uma profissão e uma carreira, é interessante saber em quais setores de atividades econômicas o cargo contém mais vagas. Por isso, veja a seguir quais os tipos de empresas mais contratam para a área.
Essa é uma estatística muito importante para um Mestre Cervejeiro que busca uma recolocação no mercado de trabalho ou a primeira oportunidade de trabalho.
Os segmentos das empresas estão listados de acordo com a descrição do CNAE de cadastro de cada empresa (CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas) junto à Receita Federal. Portanto, confira abaixo:
- Fábrica de produtos químicos orgânicos;
- Fábrica de refrigerantes;
- Empresas de cervejas e chopes;
- Fabricação de águas envasadas;
- Locação de mão de obra temporária;
- Comércio de atacado de cerveja, chope e refrigerante;
- Fábrica de aguardente e cana de açucar;
- Fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas;
- Comércio varejista de bebidas;
- Fábrica de vinhos.
O que é preciso para se tornar um mestre-cervejeiro?
A profissão de mestre cervejeiro não exige um diploma de nível superior. Contudo, ao se capacitar, você só terá a ganhar, pois, com uma especialização, fica muito mais fácil encontrar um emprego e fazer uma carreira sólida na área.
Sem contar que o preço do CST em Produção Cervejeira é bem acessível, e permite ao aluno cursá-lo de forma bem tranquila quanto à questão financeira, já que as mensalidades são de custo bem baixo.
Para se tornar um mestre cervejeiro, é necessário dominar todo o processo produtivo da bebida. Por isso, fazer um curso tecnólogo é ideal para garantir eficiência durante a execução do trabalho, que engloba:
- Elaboração de novas fórmulas;
- Seleção e recebimento das matérias-primas até a fabricação;
- Envase;
- Distribuição do produto final;
- Controle de qualidade.
Perfil do mestre cervejeiro
Ser mestre cervejeiro exige bastante preparo, mas os salários são tentadores e recompensam os esforços. Aliás, um grande profissional, com excelente qualificação e experiência, pode receber remuneração na casa dos 5 dígitos.
É muito importante ter conhecimentos de administração, planejamento, gerenciamento e liderança, já que as funções do cargo incluem supervisionar a produção e coordenar equipes.
Fazer uma especialização na área pode ser uma excelente estratégia para conseguir um bom cargo. Além disso, como já foi falado, o preço do CST em Produção Cervejeira também é baixo, e faz com que compense mais ainda se capacitar.
Vale muito à pena cursar Produção Cervejeira
A área de constante crescimento e bem sólida no mercado mostra que fazer o curso em questão é um investimento para a carreira. Afinal, a capacitação aumenta, e muito, as chances de se empregar no ramo.
O preço do CST em produção Cervejeira também é um atrativo a mais para convencer a fazer o curso, pois é bem baixo se comparado às outras graduações. Logo, as vantagens são amplas, e os motivos para cursá-lo, também.
Não perca tempo e pense na sua carreira e no quanto pode melhorá-la por meio de uma formação. Portanto, comece já a planejar o seu futuro e escolha uma boa instituição para estudar.
Veja aqui também o que é o curso de Logística.
